Farinha de centeio em vez de champô Como funciona o No Poo?

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No Poo - lavar cabelo com farinha de centeio e sem champô, isso funciona?

Sinto-me um pouco como se estivesse a fazer pão na cabeça.

“No Poo” sig­ni­fi­ca “Sem Champô”. Existem ago­ra dife­ren­tes méto­dos de lavar o cabe­lo sem champô con­ven­ci­o­nal — mas será que fun­ci­o­na? Testamos o méto­do da fari­nha de cen­teio aqui, em teo­ria e prá­ti­ca!

No Poo — lavar cabelo sem champô, funciona?

Olá, Amigos do Sol, sou eu outra vez, May,o vos­so quí­mi­co de con­fi­an­ça. Hoje: Monster-Pickel. Está a vê-los? Viro-me. Dou-vos as boas-vin­das a um epi­só­dio: não quí­mi­ca qui­mi­ca­men­te expli­ca­da, ou algo assim. Quero dizer, se que­res redu­zir a quí­mi­ca no teu dia-a-dia, então sei o que que­res dizer…

Sim, sei o que quer dizer… mas nem sem­pre deve enten­der todo o mal como a quí­mi­ca e tudo de bom como natu­ral. Porque Darling, tudo é quí­mi­ca

É por isso que hoje quer tomar algo típi­co “não quí­mi­co”, “No Poo”, e expli­cá-lo qui­mi­ca­men­te. No Poo or No Shampoo é a renún­cia dos champôs con­ven­ci­o­nais.

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Vou con­tar-lhe bre­ve­men­te como isto acon­te­ceu. Porque a his­tó­ria tam­bém vale a pena con­tar. Durante as nos­sas féri­as de verão do “MaiLab”, fiz uma auto­ex­pe­ri­ên­cia para” Quarks”. Queria redu­zir o plás­ti­co numa casa. Entre outras coi­sas, que­ria subs­ti­tuir o meu champô por uma alter­na­ti­va sem plás­ti­co e inven­tei este sabo­ne­te de cabe­lo da loja não emba­la­da. Achei a mudan­ça rela­ti­va­men­te pou­co pro­ble­má­ti­ca, mas é mui­to mais espe­ta­cu­lar.

Apresento-lhe: Shia, autora, blogueira e uma rainha de desperdício zero.

No pri­mei­ro dia da minha expe­ri­ên­cia com os “Quarks”, ela visi­tou-me em casa para ver o meu desas­tre de plás­ti­co e dar-me algu­mas dicas de arran­que. Porque a Shia e o mari­do são pro­fis­si­o­nais para evi­tar o lixo. — Algo não tão sabo­ro­so: este é o lixo de 7 meses. Resíduos que pro­va­vel­men­te não são reci­clá­veis. De 2 pes­so­as.

Se acham isso impres­si­o­nan­te, ami­gos, ouçam a Shia a lavar o cabe­loduran­te anos. Durante uns bons 3,5 anos só lavei o cabe­lo com fari­nha de cen­teio. Se tens lida­do com o No Poo há mui­to tem­po, o méto­do da fari­nha de cen­teio pode não ser novo para ti, mas para mim, como quí­mi­co 0815, já era…

Só de pen­sar nis­so há pou­co, achei tão nojen­to. Achei tão nojen­to mis­tu­rar fari­nha. Porque sabia que a minha mãe esta­va a fazer sour­dough. E fari­nha de cen­teio e água era a sua abor­da­gem aze­da. Pensei, meu Deus, estou a man­char o meu cabe­lo assim. Na ver­da­de, fi-lo, qua­se como um desa­fio, um peque­no desa­fio para mim que me supe­rei e faço coi­sas fora da minha zona de con­for­to.

Fi-lo mes­mo e esta­va mui­to entu­si­as­ma­do. Admito que se não tives­se vis­to viver de per­to com os meus pró­pri­os olhos como o cabe­lo da Shia é boni­to, este vídeo pro­va­vel­men­te nun­ca teria sido fei­to. Então agar­rei o Saadet. Saadet conhece‑a quer de “repór­ter”, onde não se coí­be de usar o cor­po intei­ro, ou do “MaiLab”.

Aqui está ela, entre outras coi­sas auto-pro­cla­ma­das…- … Depp para a ciên­cia.

Estava um pou­co des­con­fi­a­do quan­do a May me ligou. A May ligou e gos­ta­ria de expe­ri­men­tar o que é lavar o cabe­lo sem champô duran­te 10 dias, mas é cla­ro que não tens dinhei­ro para o fazer sozi­nho. Portanto, a cobaia deve ser ai. Mas fi-lo na mes­ma, pela ciên­cia.

Depp para a ciência.

Uma coisa ainda é muito importante: não tome farinha de centeio integral.

Oh, não! * Alarme * As cas­cas do grão com­ple­to con­têm mui­ta fibra, que é mui­to difí­cil de lavar. Já ten­tei algu­mas vezes e não a lavei. Parece que tem esca­mas mui­to más. Tenho a má sen­sa­ção de que o meu cou­ro cabe­lu­do está a coçar. Então o Saadet tra­ta da clí­ni­ca, eu tra­to da teo­ria. O Juhu.

Estou mui­to gra­to pela divi­são do tra­ba­lho, mas não há lite­ra­tu­ra cien­tí­fi­ca sobre fari­nha de cen­teio “champô”. Mas o que pos­so fazer é “pal­pi­tes edu­ca­dos”. Posso ver do pon­to de vis­ta de um quí­mi­co o que é lógi­co.

Sob este disclamer vamos à primeira pergunta:

O que há na farinha de centeio que pode ter um efeito de limpeza?

Com champôs con­ven­ci­o­nais ou até mes­mo o meu sabo­ne­te de cabe­lo não emba­la­do, é tudo uma coi­sa: ten­so­ac­ti­vos. Já fiz alguns víde­os sobre ten­so­ac­ti­vos, lin­do tudo a ti.

Resumindo: os ten­so­ac­ti­vos for­mam “bice­les” que inclu­em gor­du­ra, sebo e suji­da­de. Para que tudo pos­sa ser lava­do com a água. Sem ten­so­ac­ti­vos, não há inte­ra­ção sufi­ci­en­te entre a suji­da­de, a gor­du­ra e a água.

Imagine que a nível mole­cu­lar, as molé­cu­las de água não têm como agar­rar a suji­da­de ou gor­du­ra e puxá-la jun­to. Além dos sabo­ne­tes que você faz, exis­tem tam­bém ten­so­ac­ti­vos natu­rais, no deter­gen­te indi­a­no, no cas­ta­nha-do-cava­lo e em hera, por exem­plo, sapo­ni­nas incluí­das, que, tal como os sabo­ne­tes, podem ser usa­dos para lavar. Na fari­nha de cen­teio, no entan­to, não há sapo­ni­nas ou outras molé­cu­las seme­lhan­tes a ten­so­ac­ti­vos nela. Então não temos um ten­so­ac­ti­vo. E ain­da assim fun­ci­o­na de algu­ma for­ma. Tenho que admi­tir, len­ta­men­te con­fio em tudo de algu­ma for­ma.

Posso tocá-los bre­ve­men­te?

Sempre lavo o cabe­lo à noi­te. Agora é qua­se a segun­da manhã depois de lavá-los pela últi­ma vez, e pare­cem per­fei­ta­men­te nor­mais.

Eles ficam de pé, como sem­pre, podem fazer isso bem, mas pare­cem com champô nor­mal. Não sei como é o teu cabe­lo, mas sabe bem. — Sim, ligei­ra­men­te secos nas pon­tas, mas não pare­cem dife­ren­tes do habi­tu­al. Mexido como sem­pre.

A fari­nha de cen­teio é cons­ti­tuí­da por 73 hidra­tos de car­bo­no, mais pre­ci­sa­men­te ami­do. E o ami­do tem uma carac­te­rís­ti­ca prá­ti­ca para o cui­da­do do cabe­lo:

Ou seja, absor­ve gor­du­ra.

É por isso que o ami­do tam­bém é usa­do em champôs secos. Além dis­so, o ami­do tem uma carac­te­rís­ti­ca impor­tan­te: pode ser mis­tu­ra­do com água.

Não se dis­sol­ve como sal ou açú­car, mas, ao con­trá­rio do óleo, pode pelo menos ser dis­tri­buí­do. Isto deve-se à estru­tu­ra mole­cu­lar da molé­cu­la de ami­do. Todos estes gru­pos OH, OH sem­pre se dá super com H2O, a molé­cu­la de água. Imagine que as molé­cu­las de água podi­am agar­rar-se a estes gru­pos OH, à molé­cu­la de ami­do, e ao con­trá­rio. Dizem que as liga­ções da pon­te de hidro­gé­nio são.

Assim, a minha teo­ria:a for­ça absor­ve gor­du­ra e suji­da­de. Tudo é lava­do da água gra­ças a liga­ções de hidro­gé­nio.

Mas por que tem que tomar farinha de centeio?

Por que não tomar a força pura?

Suponho que isto seja uma ques­tão de reo­lo­gia. As pro­pri­e­da­des reo­ló­gi­cas de um mate­ri­al inclu­em coi­sas como defor­ma­bi­li­da­de ou com­por­ta­men­to de flu­xo. Misturas de ami­do e água são uma das expe­ri­ên­ci­as de demons­tra­ção mais popu­la­res. Se a mis­tu­ra for len­ta e cui­da­do­sa, é rela­ti­va­men­te fina. Mas se exer­cer pres­são com movi­men­tos rápi­dos, a mis­tu­ra soli­di­fi­ca-se.

Isto é legal, mas impra­ti­cá­vel para lavar o cabe­lo. Ou o molho cor­ria para todo o lado ou tor­nar-se-ia local quan­do mas­sa­ja­do. A fari­nha con­tém ami­do, bem como pro­teí­nas e fibras, que impe­dem que o fenó­me­no ocor­ra. May, o que não faço tudo por ti.

Bom, mas por que farinha de centeio? Por que não farinha de trigo?

Farinha de centeio em vez de champô
Farinha de cen­teio em vez de champô

Quase todos têm isso, a fari­nha de cen­teio é mais rara. Também expli­co isto com reo­lo­gia. A fari­nha de tri­go con­tém glú­ten, que eu já expli­quei aqui: O glú­ten é com­pos­to por 2 clas­ses de pro­teí­nas, as gli­a­di­nas e os glú­ten, que só se jun­tam quan­do se adi­ci­o­na água e depois com­bi­nam e for­mam uma espé­cie de cola. É por isso que o glú­ten tam­bém é cha­ma­do de pro­teí­na da cola. Mantém a mas­sa uni­da e faz com que a bela mas­ti­ga­ção em pão bran­co.

A fari­nha de cen­teio não con­tém glú­ten, mas mais de “pen­to­sans”. Pentosans são subs­tân­ci­as muco­sas. Ligam a água e tam­bém pro­por­ci­o­nam um cer­to efei­to ade­si­vo. Devido aos dife­ren­tes ade­si­vos, a fari­nha de tri­go e a fari­nha de cen­teio tam­bém têm dife­ren­tes pro­pri­e­da­des reo­ló­gi­cas quan­do mis­tu­ra­das com água.

A mas­sa de tri­go, ou seja, tri­go e água, é vis­co­e­lás­ti­ca. Isto sig­ni­fi­ca que quan­do se esti­ca a mas­sa, recua para a sua for­ma ori­gi­nal. Massa de cen­teio, ou seja, cen­teio com água, é plás­ti­co. Se esti­car ou defor­mar a mas­sa, fica assim.

Isto sig­ni­fi­ca: A mas­sa de fari­nha de cen­teio é mais fácil de dis­tri­buir na cabe­ça do que a mas­sa de fari­nha de tri­go. Agora tem que ser esfre­ga­do como um champô nor­mal.

Portanto, é real­men­te mui­to estra­nho. Parece estra­nho. É uma espé­cie de mas­sa cin­zen­ta que tocas antes. E tam­bém é mui­to estra­nho quan­do o fazes no cabe­lo. Parecia tão seco e tam­bém de algu­ma for­ma fari­nha e mas­sa. Claro que se faz fari­nha no cabe­lo. Sinto-me um pou­co como se esti­ves­se a fazer pão na cabe­ça.

Se qui­ser tra­tar-se de outra coi­sa, pode então colo­car a mão debai­xo de um enxa­gua­men­to áci­do. Uma colher de sopa de vina­gre de maçã, 300–500 ml de água.
Tal mis­tu­ra tem um pH em tor­no do 5. Isto está na mes­ma gama que o pH da nos­sa pele e cou­ro cabe­lu­do, no que diz res­pei­to a tudo o que é bom.

Tento pou­par o meu ros­to. Sou um pepi­no de vina­gre. Bem, não é assim tão mau, só um ligei­ro sabor. Posso ima­gi­nar que o efei­to de dosa­gem sua­ve tem algo a ver com um pH mais bai­xo dis­sol­ven­do depó­si­tos de lima. Também sabe­mos isso do lim­pa­dor de lima. Também é um pou­co aze­do. Assim que o tinha no cabe­lo, eram mui­to mais maci­os. Fui um pou­co mais posi­ti­vo.

Depois do banho, não chei­ram a vina­gre. Estava mui­to pre­o­cu­pa­da que alguém repa­ras­se. Tive de ir dire­ta­men­te para o tra­ba­lho no dia seguin­te e fiquei jun­tos 3 dias numa peque­na sala com uma equi­pa. Pensei: Boah, se eu chei­rar vina­gre ago­ra, voa­rei para fora na ver­ti­cal. Mas nin­guém repa­rou.

Ne col­le­a­gue até me per­gun­tou depois de ‘ner Woche: Quando come­ça a sua expe­ri­ên­cia de cabe­lo? Estou qua­se a aca­bar. Bom sinal. Sim, é um pou­co. Acho que nin­guém repa­rou. Já não chei­ram tão bem ao champô. Ainda não chei­ra nada. Tem um chei­ro mui­to neu­tro. Na ver­da­de, gos­to des­te chei­ro de champô. É uma estu­pi­dez. — Mas tam­bém não chei­ram mal. Não, não, não, não. Quer chei­rar? Não, não, não, não. — Não seja com­pe­li­do, May.

Temos de assu­mir que um champô con­ven­ci­o­nal com ten­so­ac­ti­vos remo­ve a suji­da­de e a mas­sa mui­to mais pro­fun­da­men­te do que um champô de fari­nha de cen­teio. No entan­to, o sebo não é pro­du­zi­do por diver­são para a nos­sa pele, mas para pro­te­ção. Dermatologistas tam­bém acon­se­lham con­tra
tomar banho dia­ri­a­men­te com sabão ou lavar o cabe­lo. Apenas as suas mãos devem ser lava­das regu­lar­men­te e com sabão. O champô de fari­nha de cen­teio fun­ci­o­na e tam­bém faz sen­ti­do em teo­ria.

Como conclusão, pode-se afirmar:

Qualquer pes­soa que tenha pro­ble­mas com o cou­ro cabe­lu­do ou quei­ra usar menos plás­ti­co pode expe­ri­men­tá-lo. Não está mal, mes­mo que pare­ça mau. Sou um pepi­no de vina­gre.

  • Apenas:O que acon­te­ce exa­ta­men­te com a fari­nha de cen­teio no tubo de dre­na­gem con­ti­nua a ser uma ques­tão em aber­to.
  • Mas:Se tens expe­ri­ên­cia com o No Poo, outros tam­bém, ela escre­ve nos comen­tá­ri­os.

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